第115章 春
人陪着。
叫出来长欢,就直奔主题,两个人拿着东西,就上了山。
“这是马齿苋,这是荠菜,现在吃着最嫩了。”长欢一边摘野菜,一边给向晚教学。
向晚看见前面有一片竹林,就问长欢:“那个竹林里会有春笋吗?”
“有倒是有,不过以前我摘回去,吃着有一点点苦”
“走,我们过去看看。”
走近了一看,满地都是竹笋,这个和一般的楠竹不同,是苦竹笋,放盐焯水之后再用凉水浸泡,多换几次水就只有微微的苦,更多的是鲜嫩脆爽。
这可把向晚开心的不行,放下背篓,就用小锄头开始挖。
没挖几个,就蹲在地上直接用手掰下来,然后放背篓里,没那么累,还要更快些。
两个人的背篓都快装满了,才下山。
回去向晚就把它们清理出来,收拾好了,准备中午炒腊肉。
等这道菜一上桌,吃第一口可能会觉得有点苦,可越吃越香。
吃完饭,向晚叫上家里,其他有空的人,一起去山上那片竹林里摘竹笋。
每个人都是满满的一背篓,弄回去一部分吃新鲜的,一部分做酸笋,还剩一些晒干了,放起来,以后拿来炖肉吃,那滋味可美了!
村里其他人看见向晚在弄这个,还问她弄回去干嘛?怎么吃?向晚也不吝啬,只要问她了,她都说。
“做酸笋要特别注意,装它的罐子,一定要用开水清洗,切记不能有油,不然就会坏掉的。”向晚还再三的说了注意事项。
大家都夸她大气,特别是在现在,食物比较缺的时候,任何可以进口的东西,人们都在有意的存储。
“阿娘,来尝尝,看这个酸笋味道怎么样?”向晚也是第一次做,心里有些拿不准。
“还可以,酸酸的,脆脆的,吃着就有胃口,我估计有些孕妇,可能还更喜欢吃!”李母说着她的意见。
“我也没做过,还怕不好吃呢,现在我就放心了。”
没成想,向晚自己的做成功了,村里有人做坏了。
“我就说