第90章 冰糖蒸猪心？
，至于后续还需不需要多家口味就看食客们的反应了。
最重要的就是养生菜，养生菜类似药膳，要让食客吃得好但是又有补身的功效。
既然已经有清热下火的汤品，陆晚晚决定养生菜主要就从以形补形来做。
大致确定方向后在脑海里翻阅食谱，片刻之后陆晚晚就定下了几道菜肴。
药膳凤爪、冰糖蒸猪心、蜜汁山药、猪肝粥。
按照食谱把凤爪焯水，红枣、党参、枸杞、当归、生姜都洗净切好，再把凤爪与准备好的药材一起放入砂锅里炖上半刻钟。
“小姐，您这道菜放这么多药材，味道能好吃吗？”
厨房里的小厮很好奇。
“当然好吃，酒楼里的菜品要齐全，满足不同客户的需求，有人只顾着嘴里好吃，也有人顾着嘴里好吃身体要好，所以药膳最能得人心。”
陆晚晚一通分析，赶紧做下一道菜，冰糖蒸猪心。
新鲜的猪心洗干净，晾干水分，继续把枸杞、玉竹、党参洗干净切片。
整颗猪心放进大碗里，放一些冰糖，再把准备好的药膳也一起放进去，大火蒸熟，蒸熟后切片装盘。
看着陆晚晚做这道菜，厨子们不禁吞了吞口水，猪心居然还要放糖，这是什么神奇的味道？
陆晚晚也不管其他人，自顾自地把想到的菜做好。
山药去皮洗干净，切成小段，整齐地摆放在盘子里，上锅蒸熟，枸杞洗净摆在蒸熟的山药上。
冰糖熬成糖水，离火后调入蜂蜜，再把熬好的蜂蜜冰糖水淋在山药上。
白色的山药点缀着红色的枸杞，再加上晶晶亮的蜂蜜水，好吃又好看。
最后就是补气补血的猪肝粥。
猪肝一定要清水浸泡，然后切成小块加入盐葱姜腌制，片刻之后把腌制的猪肝洗净。
再加入砂锅粥里，猪肝很容易熟，加入盐调味，葱花配色就可以出锅了。
三菜一粥的养生菜做好，陆晚晚在外找了小桃与赵钱进来试菜。
陆晚晚信心满满的一说名字，