第105章 钰之颜
日的做菜尝菜过程中，他发现陆晚晚是一位极有主见和才能且丝毫不自大的小姑娘。
不仅当了后厨的主管，还涨了月银，他在钰之颜更有干劲了。
而这两日小桃也没有闲着，她早已跟着陆晚晚学会了各类冲调水果膏，所以这两日她与陆晚晚分开，她带着甜品姑娘学会做各类水果膏。
养生糕点一直是陆晚晚心里的大石头，直到准备开业前的最后一日，她才有时间带着人来做养生糕点。
陆晚晚早已从食谱中定下了几款糕点，自然是有之前就做过的茯苓糕，然后又增加了四款，芝麻山药饼、黄芪枣茸糕、麦冬豌豆黄、阿胶糕。
这一次不仅要做出来还要教会几个人，所以陆晚晚就不在亲自动手，而是把食谱写了出来，让几位厨娘按照食谱上的方法一种糕点一种糕点做出来，每一种糕点每一个人都要做，四人都做出来后，大家一起尝试，最好吃的那个人以后就负责这一品类糕点的制作。
芝麻山药饼，山药洗净切块后蒸熟，蒸好的山药在去皮，厨娘们都好奇为何不先去皮，刚刚蒸熟的山药温度高，去皮的时候烫得她们直抱怨。
陆晚晚只说了一句，就让她们心服口服。
“没蒸熟的山药你们去皮后，手会痒吗？”
几位姑娘连连点头，山药这种东西她们不常吃的，虽然是炖汤入菜的好食材，但是太难处理。
“可现在呢？”
陆晚晚望着边去皮边抱怨的她们问道。
几个人才反应过来，真是不痒了，厨娘们这才服了陆晚晚，不敢再有怨言，心甘情愿地按着食谱操作起来。
去皮后的山药舂成山药泥，晾凉后打入两个鸡蛋，加上盐和糖调味。
搅拌均匀后，放上泡打粉，在分次加入面粉，发酵后揉面排气，把面团分成小剂子，撒上黑芝麻，压成饼。
再放在陆晚晚特制的大烤炉里烤熟。
喷香的山药芝麻饼出锅。
接下来就是黄芪枣茸糕，红枣洗净去掉红枣核，把去掉枣核的红枣切成小块，放在