第162章 偶遇
林芸一愣，看着陆晚晚又看了一眼香喷喷的炒花生。
“可是要把花生的皮去掉？”
陆晚晚笑眯眯地点头。
把炒熟的花生放进舂里舂碎，不能太用力，要保留颗粒状的花生，舂好的花生倒入盘中，轻轻一吹，花生的皮就会掉落了。
多筛几次，把所有的花生皮都去掉后，再把花生碎和白芝麻混合均匀。
起锅烧油，油热后放入糖，小火炒化，不停翻炒避免糊底，直到锅里的糖完全变成糖浆后，再把芝麻花生的混合物倒入糖浆里，快速翻炒均匀，立刻让锅离火。
混合了糖浆的芝麻花生倒入刷了油的盒子中，用擀面杖将四周定型，敲平后，做好的糖块冷却一会，直到手摸外层不烫就可以立刻用刀把糖块切成小块。
芝麻花生糖放凉后装在垫了一层糯米纸的盒子里，这就完成了赠礼的第二种小食了。
整整装了二十四盒，还多了一些芝麻花生糖，陆晚晚装进了盘子里，和林芸一人捻了一块放进嘴里。
陆晚晚觉得所有的糖果中，花生糖真是最经典了。
酥脆的花生还有芝麻的香味，裹上入口即化的糖液，甜甜的，喜庆的日子里吃太合适不过了。
林芸吃了一块还不过瘾，接连吃了两三块才对陆晚晚竖起大拇指。
小桃端着金桔，身后跟着吴妈端着山药豆走进厨房。
陆晚晚见两人过来，立刻笑眯眯地端起那盘花生糖。
“你们快过来我做的糖。”
两人放下手中的东西，一人尝了一块，还没吃过里面有花生的糖，比起单纯的糖块真是好吃多了。
陆晚晚开始做糖渍金桔。
买回来的新鲜金桔用温盐水浸泡半刻钟，冲洗干净后把金桔的蒂把去掉，把柠檬用盐搓洗表面后，切开挤出柠檬汁。
锅里加水烧开后，把金桔倒进去煮几分钟，然后捞出来控干水分。
煮过的金桔对半切开去籽，处理好的金桔再次回到锅里，加入一小碗水、刚刚挤出来的柠檬汁、一斤糖，大火烧开把浮在表面的泡沫去除。
熬煮半个时辰，直到金桔变软，汤汁变得浓