第167章 草莓采摘
甚至是一点点拍出腥线，陆晚晚只是告诉方法，剩下的全都是郑之语亲力亲为。
陆晚晚不禁提醒。
“郑小姐，鱼只要处理好，再简单腌制腥味便会大大减少。”
郑之语点点头，看着自己清洗干净的指尖放在鼻尖处嗅了嗅，一股子鱼腥味郑之语差点吐出来。
陆晚晚瞧见郑之语的小动作，笑了笑。
“等菜做好，再好好洗干净就好。”
处理鱼的部分已经完成，接下来就是腌制。
陆晚晚告诉郑之语，鱼可以煎、炒、烧、炖、煮、炸、蒸，一般情况下处理完的鱼最好用葱、姜、酒腌制片刻，这样才能让鱼腥味去掉。
今日陆晚晚只教郑之语一道菜，清蒸鲈鱼，只需要处理好鱼就能上锅蒸，没有炒菜的技巧，更能让第一次做菜的郑之语有自信。
等鱼上蒸锅后，陆晚晚才对郑之语说。
“明后两日我就不来了，郑小姐先试着多处理几次鱼，熟练之后下次再来做其他味道的鱼。”
郑之语点点头，满是期待地看着冒着热气的蒸笼。
约莫过了半刻钟，陆晚晚看时间差不多了。
“鱼应该好了。”
桃花立刻上去揭开蒸笼盖，一瞬间热气四处乱窜。
陆晚晚说蒸鱼最关键是最后一步，浇上调制好的酱汁，这样鱼的味道才鲜美。
清蒸鲈鱼做好后，郑之语不敢相信，她居然也能做出一道菜。
赶紧动筷子尝了尝，有些腥，鱼肉味道也很清淡，不清楚问题出在哪里，她只能递了一双筷子给陆晚晚。
陆晚晚捻了一块鱼肉，皱了皱眉，用筷子翻开鱼肚子，发现里面还有一点黑膜和血块。
“有点腥，处理好的鱼一定要用流水洗净，你瞧鱼肚子里的黑膜和血块都没清洗干净，还有腌制的时候抹的盐少了一点，鱼肉的味道不够。”
郑之语一边听一边点头，她可是诚心求教，陆晚晚的话自然不会有异议。
说完建议，陆晚晚又鼓励她。
“不过已经很不错了，第一次做就能有这样的味道，比有些人好多了。”
此刻陆晚晚心里想的是农家小院的那个人。
陆晚晚离开之前，郑