第66章 六十六章
本帮⽉饼中还有⼀种独特的“⾦陵套饼”，以⼤⼩不同规格的⽉饼分层堆叠，顶部以⼀只寿桃作点缀，状如宝塔，成套出售。孙中⼭先⽣任临时⼤总统时，位于中华门内的涌茂⾷品店曾将套饼献给他品尝，从此中⼭先⽣喜爱上了它。本帮⽉饼中更有⼀枝奇葩——“赖⽉⽉饼”。传说乾隆皇下江南，曾驻跸六合⽠埠寺。时值中秋节，住持和尚赖⽉率弟⼦精⼼制作祖传⽉饼供奉。乾隆品之龙颜⼤悦，为表其功，遂命名为“赖⽉⽉饼”，并列为宫廷之贡品。1984年，“赖⽉⽉饼”荣获江苏省供销社系统⽉饼评⽐第⼆名，还远销⾄港澳地区。
中秋时节正值⽠果收获，作为节⽇供奉⽉亮神的⽠果供品也蕴含不少⽂化上的象征意义：西⽠象征团圆，⽯榴象征⼦孙满堂，柿⼦象征吉祥如意，枣⼦象征早⽣贵⼦，栗⼦象征⼉辈早成家早⽴业，等等。但是也有⽂化上的禁忌，如“甜梨不供⽉”，因“梨”谐⾳“离”，隐意灾难，有悖中秋团圆意义。
中秋节的⾼潮是⼋⽉⼗五夜，全家聚饮同吃团圆饭，这叫“圆⽉”。如有亲属未归，席上必置杯筷，象征合家团圆。菜肴中，“⼋⽉桂花鸭”（盐⽔鸭）必不可少