美食掌厨人

　　，性别不限，但是必须是持有高级职称证书的专业高级厨师。

　　而第三名选手较特殊，必须是非酒店厨师，也是外援人员，这名选手性别不限，但是年龄有限制，不得超过25周岁。

　　关于第三名选手，为什么要限定年龄，白小白当时想不通，现在也想不通，也不知道霓虹人为什么要设这个限定。

　　除了选手方面规定，这一次厨艺赛的料理的美食方面，倒是没有大的规定。

　　只是要求必须是华夏料理，至于美食的具体范围则不做限制，特色炒菜、冷菜拼盘、华夏各地小吃、各款汤品……等等均可。

　　最后的评，由日方的五位评审担任，至于五位评委的人选，日方并没有具体公布。

　　打分环节，每个评委手各有5颗星，根据美食的味道，五个评委分别给予0-5颗星打分，存在半颗星的存在，如4星半。

　　最终五个评委给予的星数叠加。

　　六名选手两人一组对决，一组两人料理出来的美食，谁获得的星最多，他所属的参赛酒店方胜出一局。

　　赛为三局两胜制，也是双方酒店拿下两场赛胜利，哪一方胜利。

　　不过章最后注明特殊情况：

　　如果一方酒店的参赛选手，能获得五位评委的全五星评分，哪怕输了两局，该酒店依然直接胜出。

　　因此，这次的厨艺赛，既是一对一的赛，也是一对六的赛。

　　不过要拿到五个评委的全五星评分，难度可想而知。

　　大致看完这一厨艺赛的规则后，白小白不禁发出一个感叹：ŴŴŴ.ßĨQÚbu.net

　　霓虹人真会玩！各种规则制定的较出乎人的意料之外。

　　牛皮件袋除了赛规则以外，还有豪创酒店关于这场赛，收集到的一些资料信息。

　　白小白又仔细研读起来。

　　首先是恒元大酒店的参赛选手。

　　这一次，恒元大酒店派出的两名内部厨师，都是酒店的当家顶级掌厨人。

　　一个叫李茂仁，一个叫郭贵生，资料还附带彩色全身照片。

　　李茂仁较瘦，有点类似竹竿