第43章 认字
人的。
白浅此时根本不知道冯氏的想法，即使知道了也会嗤之以鼻，她只是说了她银子的来源罢了，是他们贪心，如果不想着挣银子，根本不会出这些事，不在自己身上找原因，只会怨恨别人。
白浅把抓来的泥鳅放到清水里，而她趁着泥鳅吐沙的功夫去把那条买回来的鱼给处理了。
这鱼还是吃糖醋的最好吃，白浅虽然会很多种鱼的做法，但是她做的最多的还是糖醋鲤鱼。
她先把鱼的鱼鳞和内脏取出来，看着院子里玩的小花，白浅把内脏给了它，这猫不是最爱吃鱼的吗。
结果小花却只是闻了闻，便离开了，看样子似乎还很嫌弃。
白浅算是发现了，这只不知道品种的小兽，荤素都吃，但是不吃生的肉，只吃做熟的。
白浅摇摇头，真的成精了，还知道吃熟食。
把鱼处理好，白浅在鱼的身上喇了几刀，然后倒上酱油和盐让它腌上一会儿。
等腌入味了，再把它的全身裹上面粉。
然后开始热油，上锅炸。
炸鱼的时候也是有讲究的，白浅做了这么多，也有她的一套方法。
就是先等油七成热的时候，拿着鱼尾把鱼头放进去，等鱼头炸好了再用勺子舀着油淋在鱼身上，这样等鱼全身的面糊定了型，就可以把鱼都放进锅里了。
这个时候再调碗料汁，把糖，醋，酱油，清水按照一定比例放进一个碗里，拌匀。
等锅里的鱼炸的表面金黄的时候捞出，锅里留少许的油，把葱姜蒜都放进去，炒出香味，把料汁倒进锅里，等把汤汁熬的浓稠了，直接浇在鱼身上这道菜就算完成了。
福乐和福宝之前从来没有见过这种做鱼的方式，当然其他的做法他们也没见过，易家一年到头吃不了几次鱼，不过他们觉着自己娘做的这条鱼，又好看还好闻，吃起来一定很好吃。
这糖醋鲤鱼就是趁热吃才好吃，白浅又手脚麻利的烙了几个葱油饼，让两小只就这鱼肉吃。
白浅把鱼肉里面的刺给福宝挑了出来，福