第74章 知名美食up主的推荐
里边有鸡蛋，鸡蛋算素菜吗？”
“不知道……”
“菜包其实比肉包难做，做过就知道了。”
“主要是素菜的馅比较散，不好包。”
……
当他吃到蟹黄汤包并评价时，弹幕：
“这蟹黄汤包好便宜。”
“确实便宜，我上次在魔都吃了一个88块钱。”
“蟹黄汤包这价钱很正常。”
“而且还是拿新鲜的大闸蟹做的。
“这算是苏菜里面比较有名气的。”
“呜呜呜，我老家就是靖城的，过年回去我要吃。”
……
当吃到窝蛋牛肉粥时。
拿起勺子细细品尝之后，中年男人给出评价：
“嗯，不错。”
“他们家这个粥就是很腻乎的，不像其他店里那样稀里咣当的。”
“窝蛋加牛肉。”
“窝蛋很嫩，牛肉是生滚的。”
“牛肉应该是牛腱子肉，师傅火候控制得很好，吃起来很爽脆。”
“而且这一碗粥才10块钱，按照这个分量来说也不贵。”
“师傅做东西也很细，不像咱们之前去吃的那几家东西做得那么糙。”
“总结一下就是：鲜、嫩、爽、滑。”
“很有潮汕砂锅粥的味道。”
与此同时，弹幕：
“这粥不配冬菜没有灵魂。”
“潮汕砂锅粥讲究的就是要鲜。”
“稠的是广府那边的粥，潮汕地区要的是有颗粒的粥。”
“喜欢开花而不散的粥，整颗米的粥吃起来更像汤泡饭。”
“老唐怎么不点海鲜粥？我最喜欢吃海鲜粥了。”
……
当中年男人吃到干炒牛河时。
拿起筷子吃了几口，给出评价：
“嗯，这个牛肉滑嫩弹，香气很足，确实是师傅上过浆的。”
“但牛肉的品质很好，师傅浆的也很好。”
“银芽很爽脆，典型就是用高温炒出来的。”
“河粉滑嫩没有断裂，还有淡淡的米香。”
“韭黄和大葱的增香也很不错。”
“而且盘底没有多余的油和酱油，吃起来很干身不会腻。”
“刚才端上来的时候，我还闻到了镬气。”
“这是粤菜师傅炒菜的精髓。
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