第77章 豉汁蒸凤爪
杂的特点，它得需要师傅下过苦功夫，做出来的才能好吃。
很明显那几家茶楼达不到这点，做出来的东西连差强人意都算不上。
点了餐，李大爷先行找了个位置坐下。
而他后边的大爷大妈也有样学样，点了茶和点心，然后和李大爷坐在一起，喝起了早茶。
“老李，这玩意儿怎么样？好吃不？”
看着李大爷蒸笼里的点心，孙大娘好奇问道。
“好吃的，这可是茶楼里的招牌，卖得很火的。”李大爷笑着回答。
“那给我尝一个呗。”孙大娘拿起筷子跃跃欲试。
“可以，你尝吧。”李大爷也不介意。
接着孙大娘开始动筷。
在李大爷那边夹了一块凤爪，孙大娘放到自己盘子里。
先看一眼。
淋上酱汁的凤爪红红润润，经过炸制的外表起了虎皮，看起来很有食欲。
稍微咽一下口水。
孙大娘夹起凤爪放到嘴里。
入口先是感觉到酱汁的浓郁。
经过十来种香料的混合腌制，这酱汁不是简单的甜香，而是集齐了所有香料的优点。
释放出来的味道十分有层次，但又不会突兀，可以说是集万千宠爱于一身。
经过千锤百炼，只为在食客嘴里绽放的那一刻，它便完成了自己的使命。
感受完酱汁的味道，孙大娘开始嚼凤爪。
经过多重工序制作出来的凤爪十分软烂，可以说是脱骨即化。
这样的软烂程度，就连孙大娘这样牙口不好的老年人也能完美消化。
可即使是脱骨即化，也能感受到它的极致口感。
淡淡的虎皮在唇齿间流动，不时撩拨着脆弱的味蕾。
可撩拨完又不负责，像个渣男一样离开，随后进了肚子。
娇弱的味蕾这下不答应了。
感受完虎皮的极致口感，她再也无法忘怀。
看着潇洒离去的虎皮，她不接受在原地叹气。
于是催动着神经，促使着主人挥动筷子，再次夹起那虎皮凤爪，与她再来一次亲密接触。
“老李，不好意思，这凤爪太好吃了，我再来一个哈。”
有些不好意思地笑了笑，孙大娘厚着脸皮再次拿起筷子。
“呃……行吧，你吃。”
虽有些无奈，但李大爷也不好拒绝。
大家都是街坊。
孙大娘平常做包子的时候也没少分给他们吃。
于是只能点头，怀着淡淡的忧桑看着那娇艳欲滴的凤爪离开蒸笼，进了孙大娘嘴里。
……