第124章 撒尿牛丸
许子期昨天去吃火锅的时候突然想出来的。
因为那家火锅店的牛肉丸不咋地,所以他就想做一些卖给那个老板。
这其实也算是除了本职工作以外的一种副业。
而且丸子也算是比较受欢迎的火锅菜品。
至于店里卖不卖,他是不打算卖的。
主要这玩意儿还是得特定的餐厅类似火锅这种,或者小吃店类似关东煮,炸串这种,才能更好的展现出它本身的魅力。
看了一会,许子期轻轻抚摸了一下案板上的皮皮虾。
而皮皮虾似乎预料到了什么,似乎看了许子期一眼,它挣扎的动作又激烈了一些。
而许子期随即拿出一把剪刀。
“乖啊,一点都不疼的,很快就好了。”
他脸上微微一笑。
剪刀触及皮皮虾的时候,脑海里又闪过相关的知识。
接下来便是手起剪刀落,只是几秒的时间,他便将虾肉给取了出来。
而忙活了一段时间,盆里取出来的虾肉也越来越多。
许子期也放下了剪刀。
随后把盆里的虾肉倒到案板上,开始剁成虾泥。
之后又把虾泥放到提前熬制好的皮冻水之中,加入调料不断搅拌,直至煮制半熟。
最后就是把熬好的濑尿虾内陷放到冰箱之中冷藏。
做好了虾肉内馅,许子期开始