第230章 腊月
越来越不对，为了避免她再说出点什么，还是赶紧出去做饭吧！
中午一家吃过饭没什么事就各回各屋了，顾念还不忘去拿了几个地瓜和芋头来，埋在炉子底下慢慢烘着，等睡醒了也就能吃了。
现在冬天其实没什么事，马上也腊八了。顾念一直在家里试着做腊八粥，她以前知道的腊八粥都是八样东西一块熬，但是在她看来那不就是八宝粥？
稻米、黍米、薏米、栗米、红豆都是要的，粥里的莲子、松子、核桃、栗子也不能少。其中最重要的还是红枣。
据说这红枣最讲究的煮法是剥皮去核，等粥熟了再加，枣子皮也不扔，用来煮水。然后用着枣皮水来熬粥，取枣香。
以前是从来没喝过这么讲究的腊八粥的，以前那些都是所有材料都扔进去，一锅煮了。
又想起以前看的食评上说豆类、米类下锅皆有讲究，先下难熟的，再下稻米等常米，快出锅时再放糖。也说这些瓜仁坚果都是喝的时候放，不过她比较喜欢软一点的，但是别太软，最好有些嚼劲。
腊八节前这几天顾念就来回试验着，看看哪种煮出来口感最好，家里人更喜欢喝哪种。
不过这确实煮出来比寻常的八宝粥要好喝不少，顾念觉得可能现在用的这些材料都是纯天然的原因？可能更是她厨艺越来越好了吧！
腊八那天顾念不止煮了一大锅腊八粥，还和陈老太一块剥了不少蒜。找了个玻璃瓶子，倒进醋去，腌了个腊八蒜。
这腊八蒜是要等到破五的时候就着饺子吃的。等这蒜变绿了也就能吃了。
腊八节一过，顾念和陈老太就开始预备着过年了。俗话说这“过了腊八就是年”。现在不时兴上供这种事了，不过婆媳俩还是弄了些