七十章战国廉颇 三国黄忠
面片铺子的掌柜是个老头儿，貌不出众，中等身材。一身细麻布衣不知穿了多少年，补丁缝了几个。好在洗的干净。看掌柜整洁的样子，他家的面食吃起来也会让人放心。
老头儿见有客人过来笑呵呵的让一个小伙计招呼着。
小伙计十五六岁年纪，一副懒洋洋的样子。伙计长年在市井厮混，见张小玄衣着朴素，只一把大剑负在背后引人注目，倒不像是个有钱的。便漫不经心的粗声问道：“小道人你要吃什么？”
张小玄微微一笑，随手甩了一件物事儿到桌子上，骨碌碌的打转，圆滚滚的，泛着诱人毫光。
边上恰是几个游侠，有人惊呼：“银豆子！”
张小玄根本不搭理小伙计，高声道：“便请掌柜的给我来一碗面片，小食儿也可随意挑两样上来。”
掌柜老头儿面色微变，忙过去将呆住的小伙计赶走，肃然拱手道：“怠慢客人了，您莫往心里去。请稍候片刻，餐食马上就到。”
说完，老头儿才弯腰捡起桌上的银豆子。瞥了两眼周边人群。都是些嫉妒羡慕的目光，忙拿来藏在袖子里。
不一会，掌柜的亲自送上一大碗热腾腾的面片，八样小食，恭敬的请张小玄用餐。
张小玄自然管不了世俗人的想法，端起面片热汤，大口秃噜起来。
吃着面片张小玄十分满足，可口之极的味道让他都能想像出这碗面的诞生过程。
面片的小麦味道十分浓郁。应该是今年新收的麦子磨碎成面粉擀制出来。麦粒应该很大，浆肉饱满。小麦在四五月份的成熟期，充分吸收了阳光。
和面庖工的力气很大，没有偷懒。面很有劲道。
面团均匀的被削成许多片。柴火烧热铁锅，熬制出来的荤油放进锅里，再放些青葱搅拌，随后倒满热水煮沸。
面片撒到锅里。沸水翻滚，将面片吹乱的像漫天白云，舞动不停。
面片煮熟后捞出来放在大碗里，上面撒些蒜末野菜，热汤浇满。白色面片和青绿野菜浮在汤里，如清风伴明月。
大碗面片到了张小玄口中便成了人间美味，解人馋虫。热汤喝下去驱走了张小玄身上一