第85章 亲自下厨
八月节。
陆晚晚破天荒起了个早,今日天气格外好,早起就有些秋日的燥热。
小桃估摸着陆晚晚的喜好,选了一件白色裹身长裙,又搭了一件红色连襟褂子,红丝带高高束起发丝,没有多余的装饰,不施粉黛的脸庞白里透红。
“小姐,你越来越美了,简单一穿就很是好看呢。”
陆晚晚听着小桃笑着打趣,又看了着铜镜里的自己,今日这一身她也很满意。
今日是八月节,上京热闹不已,陆晚晚决定今日只营业半日。
晌午过后万味阁及陆府的人都会得到一份陆晚晚所做的月饼,口味随机,另外陆晚晚给大家一人封了二两银子的过节费。
万味阁及陆府上下都万分欣喜。
陆晚晚与小桃到万味阁之时,正是客似云来的时刻。
今日一早贴了告示,八月节万味阁营业半日,午饭时分的万味阁生意特别好。
看着忙碌的众人,陆晚晚挽起袖子进了厨房,今日闭店前大家一起吃午饭算是陆晚晚与她们的团圆饭。
“小桃,你去帮着赵钱招呼客人,今日我亲自下厨。”
小桃脸上一喜,赶紧点头,若是陆晚晚做饭那肯定有好吃的了。
厨房里的厨师按部就班的忙碌着,见陆晚晚开始忙碌都下意识的让出位置来。
万味阁如今小厮共有二十二人,加上她与小桃,满满两桌的人。
人数不少,陆晚晚决定做一些应景的大盆菜,毕竟不是公子哥和小姐,味道好气氛好大家就能吃的开心。
食谱中的一道粉蒸排骨一直是陆晚晚心头好,今日有机会一试。
新鲜的肋排切块洗净,下锅加入葱姜酒焯水去腥,捞出后洗干净,再放一些盐、胡椒、大酱、姜末腌制。
然后是按照食谱里的方法自制蒸肉粉,先把大米,八角,花椒放在大锅里不停翻炒,炒好的大米连同香料放在舂碗里舂碎。
“小姐,您这是做的什么,大米竟然炒的这样香?”
陆晚晚定的后厨主管胡味全忍不住了,米香和香料香在厨房里交织