第184章 猪肉的108种吃法
吗？
“这猪血在猪肉里会使肉变得腥腻，但放出来就不一样了。凝固好的猪血香软顺滑，若是在猪血中放一些香料，烹饪味道更是上佳。”
说完，李辰笑了笑。
“等一会儿你们尝到了它的味道，就知道了。”
原来是这样，尉迟宝庆和王健终于明白这么做的目的。
在场的所有人都被李辰的聪明才智再次震撼到。
这么简单的一个事情，大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白，如果这血放干净了，那肉肯定是更好吃呀。
“哇，小弟你说的可太对了。”
高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪，转头看向李辰说道，“我就不喜欢吃有腥味的肉，父皇总说鹿肉好吃，但我不喜欢吃，总觉得有一股血腥味儿，若是这黑猪肉有血腥味儿，我是肯定不会吃的。”
公主千金之躯不吃也是正常的，可这寻常老百姓家他有挑的理由吗？
王健敛眉陷入了沉思，寻常他们吃肉从来没有想过，肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。
放个血真的效果就这么大吗？
似乎是看穿了王健心中的疑惑。
李辰悠悠开口道，“若是猪肉不放血，腥骚味儿会让人难以忍受。即便是寻常百姓家也不会选择这种食材吃的。更何况咱们大唐如此强盛，百姓们安居乐业，若是肉不好吃，他们定然不会选择。”
“殿下…！”
厨师们搬着一桶桶热气腾腾的水走了过来。
“殿下，您叫我们烧水，水已经烧好了，可这猪肉应当怎么处理？”
年的厨师走了过来，满脸的疑惑。
他做菜这么多年，从来没有烹饪过关于猪肉的食物，第一次烹饪，心中还有一些小兴奋。
可殿下让他们烧热水端过来，却让他着实摸不着头脑。
“你们几个人，将开水泼到猪身上，这样猪身上的毛更好拔一些。”
厨师们恍然大悟。
殿下说的流程其实跟杀鸡很相似，用滚烫的开水泼到鸡身
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