第184章 猪肉的108种吃法
上,可以起到拔毛快速的效果。
杀鸡他们熟呀,每天做十几次。
几个厨师搬着一桶桶滚烫的热水泼到黑猪身上。
“你们不仅要用热水把表皮上的长毛拔干净。还需要用火灼烤表皮,已达到不留一丝猪毛的效果。”
“殿下为何要如此大费周章,这猪皮也能食用吗?”
潘大海很不解,他一脸疑惑的看向李辰,活了这么大,从来没有听说过动物皮也可以吃的。
“当然可以吃处理好的猪皮,香软弹滑口感极佳,长期食用还能让皮肤更好呢,尤其是女子长期食用猪皮会让脸上更有光泽。”
“这么好,那我一会儿一定要尝尝。”
听到李辰说猪皮美容,高阳公主双眸发亮,恨不得现在就把那猪皮扒下来,立马食用。
说实话高阳公主已经很漂亮了,但她总觉得自己还不够漂亮。
高阳公主现在正值青春期,已经到了憧憬爱情的年纪了。
所以每时每刻她都想让自己美美的,虽然她总是做出格的事,可这天下哪个女子不想一直美丽呢。
“好!这猪肉以及猪皮都要让高阳公主先尝。”
厨师们三下五除二,就将猪身上的毛都拔了个干净。
一名年长的厨师走到李辰旁边,恭敬地问道。
“殿下,这猪肉我们应该怎么做呢?”
厨师们从来没有烹饪过猪肉,甚至可以说今日是第一次见到活的黑猪。
一直以来,猪肉都不是大唐人民主要的食物,他们没有见过猪肉,所以才来询问李辰。
!
秦王殿下既然对猪肉如此了解,那肯定是知道怎么烹饪这黑猪肉的。
“猪肉烹饪也简单。”
李辰走到猪身旁,伸手在猪的身上比划着。
“猪的不同部位可以有不同的吃法,比如说前槽这里,因为是活肉,所以制作的方式最多。我们可以把肉用清水慢炖,在切成薄片蘸着调料吃就可以了。”
如此简单?
厨师们都惊呆了。
用白水煮肉,他们想都没有想过。
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