第101章 吃饭
熄灭,仪式也宣告结束。
时间这会来到12点多,此时大家都有点饿。
齐心合力把祭祖用的东西收起来,许子期又把烤乳猪拿去切好。
一番操作之后,一家人终于围着桌子坐下。
给家人倒了饮料,许子期夹了一块烤乳猪,放到老太太碗里。
“奶奶,试一下这个烤乳猪,很好吃的。”
“嗯,你也吃。”
老太太笑着点头,随后在许子期期待的目光下夹起来。
红彤彤的表皮颜色特别诱人,看着就很有食欲。
老太太放到了嘴里,慢慢咀嚼了起来。
她的牙口不是很好,许子期特意夹了一块嫩的给她。
烤乳猪这回不是刚出炉的状态,加上时间过得比较久,许子期也是简单地加热了一下,口感上可能不是那么完美。
可即使是这样,它却依然随着老太太咀嚼的动作,先是发出“咔吱”的声音,随着这个声音出来的是淡淡的汁水。
这个汁水不油不腻,反而极尽鲜美,经过许子期的特别调制,它与烤乳猪完美融合在了一起,散发出极致诱人的味道。
浅浅吃了一口,老太太有些惊讶。
她不是没吃过烤乳猪,以前祭祖的时候儿子偶尔也会带回来。
可这个烤乳猪和之前的一点都不一样。
首先是皮的口感,完全不像之前的烤乳猪,是那种难以咬断的脆,而是轻轻一咬,就能在嘴里断裂,随后迸发出鲜美味道的那种脆。
这种脆混合了甜和咸两种味道,但却完全不冲突,反而交相辉映,带来一种名为天作之合的完美口感。
其次就是肉的味道。
许子期挑的这块特别的嫩,不咸不淡,汁水也不是很多,但一切都是刚刚好。
配合上略微酥焦的外表,咬下一口,不用太多力气咀嚼,那极致的美味便充满了整个口腔,带来一种极为享受的用餐体验。
……